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ミセスぶなの木

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ぶなの木裏メニュー・・・洋なしのタルト
       伊豆高原 ギャラリー ショップ ギャラリーぶなのき 喫茶メニュー洋なしのタルト

ギャラリーぶなの木の喫茶メニューはベークドチーズケーキを3種類を焼いています。
きょうは、お休みだったこともあって、彼のオーダーの洋なしのタルトを焼きました。
これは結構評判が良く、時々 存在を知っているお客様からオーダーが入りますが、
あくまでも、裏メニューです。

スーパーへ行ったら、静岡産のイチヂクがあったので、これもゲット
これは、白ワインで、蒸して この汁を使って、
生クリームとゴマペースト グラニュー糖と練乳で味を付けてとろ~りとしたクリームを
掛けて、冷たく冷やして食べます。これも最高の夏のデザート
イチヂクの季節には必ず作るデザートです。

台風が明日どこに来るかで、明日もお休み?かなと言う塩梅ですが、
今のところとても静かな伊豆高原です。
雨も降ったりやんだり・・・・






結構料理好き 伊豆高原 ギャラリーぶなの木  | 21:00:59 | Trackback(0) | Comments(2)
コメント
裏メニューの味を知ってしまった私には、目の毒な写真です。お特別なデリバリーサービスがありますでしょうか?
タルトがのっているお皿も好みです~
2011-09-02 金 13:50:59 | URL | オッド+ママ [編集]
洋なしのタルト
オッド+ママ コメントありがとう!
台風のせいか、お客様も来ず(当たり前ですが)とても静かな ぶなのきです。
洋なしのタルトもご用命が無く、まだカットもしていません。
う~んこれから二人で頂いてしまおうかな?と思った矢先のコメント
あまりのタイミングの良さです。
デリバリーは、この台風で無理かな?
台風が行っちゃったら、ぶなの木で、「お茶」しませんか?

あのお皿は30年前、結婚した時の頂きものです。
オッドママ好みのイギリス風かも・・・・
大きなコーヒーポットとかシュガーポット、ミルク入れなどもありましたが、
あれはどこにいったのかしら・・・?

2011-09-02 金 14:36:16 | URL | ミセスぶなの木 [編集]
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