投稿日：2008-06-15 Sun

ホームページの「企画展店内の展示風景」をアップして、確認をしていたら・・・ナント
トップページの企画展の紹介記事と詳細のページを更新するのを忘れていました。

体調が悪く寝たり起きたりだったので、つい忘れてしまったようです。
他に何かわすれていないのか・・・・心配です。

きょうは、地元産のサザエのおおきいのが１個￥３５０くらいだったので、５個買って
みんなお刺身にしました。肝は主人のリクエストで、お醤油とみりんで煮て　つきだしに・・・・・

お料理作る時　一番最後にサザエをお刺身に・・・・そうすると
　新鮮で、お醤油に漬けたとき　クニュと縮むのです。これがおいしい。
お店だと結構お高いのですが、自分で作ると安い。地元ですから・・・・

でも　あわびのほうが簡単にお刺身にできるのですが・・・・
サザエよりは価格が少し高め　￥１４００くらいでした。

今度はあわびのお刺身・・・・・・にしょ・・・・
踊り焼きもいいかな？アワビは木のおしゃもじで簡単にはがれるのをご存じでしたか？
サザエより簡単ですよ。