投稿日：2018-09-30 Sun

台風なのですが、パール展は行います。
2件ほど　「やりますか？」という問い合わせがありました。

やりますよ～久々の企画展ですし・・・ね。
気を付けてご来店ください。

投稿日：2018-09-25 Tue

　　　　　　　　　　　　　　　　

10月から新しいチーズケーキ　スフレタイプを出すことにしました。
以前は良く作っていたのですが、メレンゲを泡立たせるのが面倒？で、さぼっていましたが、
秋から喫茶のメニューを少し変更することにあわせて、時々は作ることに・・・・・

スフレタイプはフワッとしているタイプのチーズケーキなので、
またこれを好みとする方もいたりして、良いかもしれません。

投稿日：2018-09-10 Mon

やっと下界も涼しくなってきたようです。
涼しいところでの療養生活も2か月になってきましたので、
そろそろと、下界に降りようかと考えています、

昨年の夏から続く闘病で、お店の経営も思うようにできず
彼は介護疲れ、私は療養疲れ、もう2年になりますか・・・・

お店の経営も頑張らなくては・・・・というところなので
今月下旬を目標に自宅へ帰る予定です。
やらないといけないことも多く、さわやかな秋はどこかなあ～

10月になったらクリスマスローズに肥料やって、日の当たるところに出してやらねば。
そうなると、秋本番。
今年も冬は早いのでしょうか？

投稿日：2018-09-02 Sun

久しぶりに自宅に帰り、ベランダの青じそはもう　枯れたかな？
と見てみると、彼が取り合えず水だけはやっていたようで、生きていました。
10枚ほど収穫して、6月に漬けたカリカリ梅で梅ジソご飯を作ります、

これがとてもおいしい・・・・・・
6月に無理無理漬けた甲斐があろうというものです。

青じそも立派　今夜は梅ジソご飯で、ごちそうです。