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ミセスぶなの木

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今年もカリカリ梅を漬ける
                   伊豆高原 ギャラリー ショップ ギャラリーぶなの木 青梅

今年もカリカリ梅をつける季節になりました。
「農の駅」に立ち寄ったら青い梅があり、さっそく購入
大きさにばらつきがありましたが、カリカリ梅を漬けるには
この青い熟していない梅がどうしても必要なので、購入
案外と手間がかかりますが、カリカリ梅ご飯やらカリカリ梅チャーハンやら

どうしても外食では食べられないので、漬けるしか・・・・・ない。
今年は3キロ漬けました。
ついでに、ニューサマーオレンジのサワードリンクも一瓶つけておきました。
昨年は今頃、ビワを大量に作ったので、今年は炭酸で、楽しんでいます。

果物のビタミンCは、お酢に漬けると壊れずに摂取できるそうです。
うちの台所の下にはビワのサワードリンクの瓶がずらりと並んでいます。
扉を開けるたびにニンマリ・・・・・・
ニューサマーオレンジは今年初めてつけてみました。
今年のニューサマーオレンジは香りがイマイチ。
春ころの暑さのせいでしょうか?

さあ~  これで、今年のカリカリ梅、上手く出来るかな?
梅酢が上がってきたら、ここで、赤いシソを入れます。


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プライベート 伊豆高原 ギャラリーぶなの木 | 01:18:33 | Trackback(0) | Comments(0)