投稿日：2018-04-15 Sun

　　　

先日のお休みの日、用事で、修善寺の近くへ出かけました。
いつも行く　「やまびこ」さんで、いまごろに出る、蕨とがんもどき　お蕎麦を頂きました。
ここの蕨は天然もので、細くて柔らかくおいしい。

近くのスーパーのものは、長さ　太さが揃っていてそれなりにおいしいのですが、
天然物には負けます。それで、春になるとこの　「やまびこ」さんへ出かけます、

今年は残念ながら自然薯の磯辺揚げは終わってしまっていましたが
定番のアツアツがんもどきはいただきました。
お蕎麦よりも、自家製の野菜、みそ　山菜がお目当てです。