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ミセスぶなの木

Author:ミセスぶなの木
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今日のメニューは?
実家の母のところに明日はヘルパーさんが来ます。
それで、きょうは、ヘルパーさんに調理していただく食材と惣菜を送りました。

きょうのメニューは、
生ひじきの煮つけ ゴーヤーチャンプルー とうがんの鶏挽肉あんかけ
長いも ニラ 豚のレバー 朝芽株と ゴルドキーウィ

貧血を気にしている母に、明日は「ニラレバ炒め」をヘルパーさんに作ってもらおうという考え
ヘルパーステーションにその旨を電話すると
かすかな笑いの雰囲気・・・・・でもなあ、レバーは悪くなるし

彼は「ヘルパーさんがニラレバ炒め作れなかったら?」だって、まさか・・・ね。
一週間に2度ほど惣菜を作って送ります。なかなか出来ない日も・・・
でも出来るだけはね。

一人暮らしの生活に、誰かの眼があるだけでも安心します。
最近 暑いので、こちらの食生活も手抜きなのに、
介護のおかげできょうは、メニューが豊富です。

今夜は他に伊東港の大きめのアジ三匹を「お魚ハンバーグ」と「たたき」にします。
長いもの千切りとぬか漬けと 枝豆 味噌汁 とうがんのあんかけ ゴーヤーチャンプルー
ひじきのにもの、です。

まあまあかな?栄養面では・・・・

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伊豆高原遠距離 介護 | 16:44:59 | Trackback(0) | Comments(0)