投稿日：2019-03-05 Tue

　　　　　　　　　　　　　

最近スーパーでは、地元の山菜が出ています。
タラの芽　フキノトウ　明日葉、勿論天ぷらですが、この他に
サツマイモと　長ねぎエビ　三つ葉のかき揚げ・・・・・・と春の山菜です。

今、伊豆高原の駅のまわりの「大寒桜」が満開です。

小さめの真鯛があったので、またまた鯛ご飯。
山菜天ぷらと鯛ご飯。

美味しい季節になりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

投稿日：2018-12-28 Fri

おせち料理もだんだんそろってきました。
どうしても冷凍できないものを間際に作って完成

きょうは、錦卵を焼く予定
あれなんて言うんでしたっけ　そうそう伊達巻　あれがどうも苦手なので、
だし巻き卵を作ります、伊達巻の甘さとあのもっさりした口当たりが・・・・・

あした山形の冷や汁を作ります。
あと豚肉の肩ロースの塊が手にはいったら、はちみつチャーシユーを作って
30日は煮物を作っておわりかな？

あ～　お餅切るのも大変だった。
そんなこんなで、新しい年がやってくるのです

投稿日：2018-12-21 Fri

冷凍できるおせち料理はけっこうあるので
今週は、そろそろとおせち
作り始めています。

黒豆（煮ました。）
鴨の煮もの？（今日買いに行きます。）
有頭エビの艶煮（今日買いに行きます。）
ローストビーフ
鶏肉のロール巻
おなます（これもできるのです〉

黒豆は北海道生まれなので、あの小粒の黒豆が好きです。
以前　彼のお母さんに立派な　丹波の黒豆を頂いたのですが、
それのありがたみが全然なく申し訳なく思いましたが、
やはり、子供のころの味は忘れられません。

数の子も買ったので、28日ころから塩出しを始めます。
あと「干し貝柱」を買わないと・・・・・でもこれって結構高い、
500グラムで、1万円。それも壊れ貝柱で・・・・・

お正月はお金かかりますが、それでも　年が越せることの幸せと思って・・・・

投稿日：2018-12-09 Sun

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

やっぱり、アップルパイが食べたくなり、パイ皮は市販のものを使用して作りました。
りんごのフィリングは自家製ですから、そこはそれなりに美味しいものが・・・・

あつあつをたべました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

投稿日：2018-12-07 Fri

この前からアップルパイが食べたいな～と思っていて、
スーパーのお菓子コーナーで、アップルパイを購入。

まあこんなんだよねという味。

りんご見たら、さらにアップルパイが食べたくなった。
でもパイ生地をつくるのがな～　面倒・・・・・・

パイ生地は冷凍パイ生地で、この長野からのりんごを煮て、作るというのはどうでしょう。
う～ん　食べたいアップルパイ。
それと最近、なぜか古典的はケーキが食べたい。

サバランというお酒　ジャブジャブ（ラム酒かな？）のケーキ
でも最近はやたらと、こぎれいな、甘さ控えめとかいう、ケーキもどきが多い

あまいの食べたいからケーキ食べるんだよ。
甘くなくて美味しいですねって　コメントいう人は嫌いです。